Os prazos de validade dos alimentos não são todos iguais.

Se num produto vier escrito Válido até ou Consumir até, significa que esse é o prazo limite. Mas se vier escrito Consumir de preferência antes de, quer dizer que se deve comer até essa data mas que, depois desse prazo, pode ainda estar em condições. 

Assim podemos evitar deitar comida fora que ainda podia ser utilizada. 

E, já agora, quando forem às compras, procurem sempre trazer produtos com maior prazo de validade, que normalmente estão escondidos atrás dos outros!